Oogsten en eten uit de natuur

Vergeten waardevolle wilde groenten!
Leer hoe lekker en voedzaam onze natuur is!

Heeft u wel eens "onkruid" gegeten?
U zult zich verbazen over de heerlijke en gezonde mogelijkheden.
Er is van alles te vinden en te leren over onze (h)eerlijke natuur!

Deel 1
Tijdens een lezing leert u de voedingswaarden kennen van vergeten wilde/oude groenten.
Ook neem ik een aantal planten en hapjes mee om te proeven!
Zo leert u alvast een aantal culinaire mogelijkheden kennen.

Deze lezing duurt gemiddeld 2 - 2,5 uur.
Kosten allen deel 1 zijn € 17,50 p.p. exclusief reader,
inclusief reader € 25,- of voor grotere groepen € 45,- per uur, exclusief reader.

Deel 2
Tijdens een ontspannen wandeling gaan we op zoek naar de planten in het wild
en laten ons verrassen door wat we nog meer tegen komen!
Zo leert u de planten zelf kennen en leert u waar u op moet letten
met het verzamelen en verwerken van planten uit het wild.

Deze wandeling duurt gemiddeld 2 - 2,5 uur.
Kosten alleen deel 2 zijn € 17,50 p.p. exclusief reader,
inclusief reader € 25,- of voor grotere groepen € 45,- per uur, exclusief reader.

Deel 3
We gaan samen verschillende planten oogsten en verwerken tot heerlijke hapjes.
We sluiten af met een "wilde" proeverij! De keuze is afhankelijk van het seizoen,
maar elk seizoen heeft genoeg lekkers te bieden, zoals: eetbare bloemen & bloemensiroop,
vegetarische burgers met een hoge voedingswaarde, hartige hapjes en taarten,
tapas, wilde pesto, eventueel een likeurtje en nog veel meer!
U krijgt een uitgebreide reader met recepten en eventueel enkele stekjes mee voor thuis!

Dit deel duurt gemiddeld 3 - 4 uur.
Kosten alleen deel 3 is € 37,50 p.p. exclusief reader,
inclusief reader € 45,-p.p.

Elk deel is afzondelijk te organiseren, alle 3 delen samen op 1 dag kan ook.
Kosten voor 3 delen € 75,- p.p.